Gerente del restaurante Manassas

Gerente del restaurante

Tiempo completo • Manassas
Descripción del trabajo

Votado como el mejor restaurante mexicano en el norte de Virginia en 2017, 2018 y 2019 por la revista Virginia Living, Zandra's Taqueria es un restaurante mexicano que ofrece tacos gourmet artesanales elaborados con ingredientes locales frescos. Un ambiente animado se complementa con música en vivo los fines de semana. Fundada en 2014, Zandra's tiene dos ubicaciones en Old Town Manassas y City of Fairfax y es conocida por su participación comunitaria, que incluye organizar una campaña anual de ropa en beneficio de Northern Virginia Family Services / SERVE.
¡Zandra's Taqueria siempre está buscando personas con experiencia para unirse a nuestro equipo dinámico, dedicado y profesional de alta energía! ¡Buscamos un líder para que sea el gerente de nuestro restaurante en nuestra ubicación en la ciudad de Fairfax y únase a nuestro equipo dinámico y divertido!
¡Zandra's Taqueria ofrece beneficios de salud, salarios competitivos, crecimiento profesional, un ambiente de trabajo festivo y más!
Resumen de posición

El puesto de gerente de restaurante administra la operación del restaurante para garantizar operaciones eficientes y rentables. Los gerentes son responsables del desempeño comercial de su restaurante, así como de mantener altos estándares de comida, servicio, salud y seguridad. Reporta al Gerente General.
Deberes y responsabilidades:

- Coordinar todo el funcionamiento del restaurante durante los turnos programados. Administrar a su personal y brindarles retroalimentación. Capacitar continuamente a su personal en todos los estándares gastronómicos y hoteleros.
- Asegurar que todos los empleados se adhieran a los estándares uniformes de la empresa y a las políticas y procedimientos de la empresa.
- Comprender todas las políticas, procedimientos y estándares de la empresa e implementarlos.
- Conocer y recibir a los clientes.
- Ejecutar el frente de la casa y la parte trasera de la casa.
- Asesorar a los clientes sobre las opciones de menú y bebidas.
- Asegúrese de que todos los huéspedes se sientan bienvenidos y reciban un servicio atento, amable y cortés.
- Reclutamiento, formación y motivación de personal.
- Asumir los roles necesarios cuando los empleados están ausentes.
- Asumir la responsabilidad del desempeño comercial del restaurante. Analizar y planificar los niveles de venta y rentabilidad de los restaurantes.
- Organización de actividades de marketing, como eventos promocionales.
- Responsable de los procesos de check out de apertura y cierre.
- Asegurarse de que todo el equipo del restaurante se mantenga y funcione correctamente.
- Planificación y coordinación de menús.
- Otras tareas según sea necesario.
Calificaciones

- Debe poder trabajar en las ubicaciones de Manassas y Haymarket, según el horario del restaurante.
- Mínimo de 2 años de experiencia en un restaurante de servicio completo.
- Debe tener al menos 21 años de edad.
- Capacidad para pensar rápidamente y ser un solucionador de problemas.
- Capacidad para alcanzar, agacharse, agacharse y levantar con frecuencia 25 libras. sin asistencia y 50 lbs. con ayuda.
- Trabajar en un ambiente caluroso y ruidoso.
- Debe tener una alta integridad y una sólida ética de trabajo.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
- Se espera que trabaje muchas horas durante los períodos pico, las noches y los fines de semana.
- Es posible que se requiera tener u obtener una certificación de manipulador de alimentos y / o alcohol.
Experiencia:

- Mínimo de 2 años de experiencia en un restaurante de servicio completo.
- Debe tener experiencia en el frente de la casa.
- Debe tener experiencia Back of House.
Paquete de compensación: Zandra's Taqueria ofrece un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico y dental junto con equilibrio en el lugar de trabajo y privilegios para cenar.
Somos un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.
Compensation: $40,000.00 - $55,000.00 per year




(si ya tienes un currículum en Indeed)

O aplicar aquí.

* campos requeridos

Ubicación*
Currículum/Calificaciones

Ofertas de Zandra's Taqueria:

Salarios competitivos
Paquete de beneficios para incluir seguro médico y dental
Equilibrio trabajo-vida
& ¡Más!